हाई ब्लड शुगर में ओट्स कैसे खाएं?

हाई ब्लड शुगर में ओट्स कैसे खाएं? वैज्ञानिक जोड़ी और खाने की मार्गदर्शिका

हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार की लोकप्रियता के साथ, दलिया अपने समृद्ध आहार फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) गुणों के कारण उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बन गया है। हालांकि, कई लोग अभी भी इस बात को लेकर असमंजस में हैं कि शुगर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए वैज्ञानिक तरीके से ओट्स कैसे खाएं। यह लेख आपको संरचित डेटा और व्यावहारिक सुझाव प्रदान करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा।

1. जई का शुगर नियंत्रण का सिद्धांत

ओट्स बीटा-ग्लूकेन (घुलनशील आहार फाइबर) से भरपूर होते हैं, जो ग्लूकोज अवशोषण में देरी कर सकते हैं और भोजन के बाद रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को कम कर सकते हैं। अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों की तुलना में जई के ग्लाइसेमिक इंडेक्स की तुलना यहां दी गई है:

ध्यान दें:शुगर को नियंत्रित करने के लिए स्टील-कट ओट्स या पारंपरिक रोल्ड ओट्स (खाने के लिए तैयार नहीं) चुनना बेहतर है।

2. उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए जई खाने की सिफारिशें

पोषण विशेषज्ञों और चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार, निम्नलिखित संयोजनों की सिफारिश की जाती है:

3. ओट्स खाने में गलतियाँ जिनसे बचना जरूरी है

हाल की लोकप्रिय चर्चाओं में, निम्नलिखित गलतफहमियों का बार-बार उल्लेख किया गया है:

1.सिरप या शहद के साथ झटपट ओट्स:यह स्वास्थ्यवर्धक लगता है, लेकिन वास्तव में यह ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) को बहुत बढ़ा देता है।

2.अत्यधिक खपत:हालाँकि जई स्वास्थ्यवर्धक है, अनुशंसित दैनिक सेवन 30-50 ग्राम (सूखा वजन) है।

3.जई पर एकल निर्भरता:पोषण संतुलन सुनिश्चित करने के लिए इसे अन्य कम-जीआई खाद्य पदार्थों (जैसे अंडे और बीन्स) के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

4. लोकप्रिय नुस्खा अनुशंसाएँ

सोशल मीडिया लोकप्रियता के साथ, निम्नलिखित दो व्यंजनों की अत्यधिक प्रशंसा की जाती है:

5. विशेषज्ञ राय और उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया

1.चिकित्सीय सलाह:पेकिंग यूनियन मेडिकल कॉलेज अस्पताल के पोषण विभाग ने बताया कि दलिया का उपयोग मुख्य भोजन के विकल्प के रूप में किया जाना चाहिए, नाश्ते के रूप में नहीं।

2.उपयोगकर्ता वास्तविक परीक्षण:ज़ियाहोंगशू पर एक लोकप्रिय पोस्ट से पता चलता है कि शुगर को नियंत्रित करने वाले 80% लोग "ओट + प्रोटीन" के संयोजन के माध्यम से भोजन के बाद अपने रक्त शर्करा को 1-2 मिमीोल/लीटर तक कम कर सकते हैं।

सारांश:उच्च रक्त शर्करा वाले लोग जई के प्रकारों के वैज्ञानिक चयन और सामग्री के उचित संयोजन के माध्यम से स्वादिष्टता और स्वास्थ्य के बीच संतुलन प्राप्त कर सकते हैं। नियमित रूप से रक्त शर्करा की निगरानी करने और आहार योजना को व्यक्तिगत रूप से समायोजित करने की सिफारिश की जाती है।