मछली के छिलके को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

मछली के छिलके को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

हाल ही में इंटरनेट पर गर्म विषयों में से, खाद्य उत्पादन हमेशा नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित रहा है, विशेष रूप से अपशिष्ट सामग्री को खजाने में कैसे बदला जाए। उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले घटक के रूप में, मछली की त्वचा पिछले 10 दिनों में प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों और खाद्य समुदायों पर इतनी लोकप्रिय हो गई है। यह लेख आपको इंटरनेट पर हॉट स्पॉट के आधार पर मछली की खाल बनाने के विभिन्न स्वादिष्ट तरीकों का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में मछली की त्वचा से संबंधित गर्म विषय

2. मछली की त्वचा का पोषण मूल्य

मछली की त्वचा कोलेजन और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है और सुंदरता और सौंदर्य के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला घटक है। पोषण विशेषज्ञ के विश्लेषण के अनुसार, 100 ग्राम मछली की त्वचा में शामिल हैं:

3. मछली की खाल बनाने की क्लासिक विधि

1. कुरकुरी तली हुई मछली की खाल

यह डॉयिन पर हाल ही में सबसे लोकप्रिय तरीका है: मछली की त्वचा को धोएं और सुखाएं, इसे 10 मिनट के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें, इसे स्टार्च में लपेटें और 160 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें। स्वादानुसार मिर्च पाउडर या पनीर पाउडर छिड़कें।

2. सलाद मछली की खाल

पारंपरिक ग्वांगडोंग नुस्खा: मछली की त्वचा को ब्लांच करें और टुकड़ों में काट लें। धनिया, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मिर्च का तेल, हल्का सोया सॉस और बाल्समिक सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

3. मछली की खाल का हॉटपॉट

खाने का अभिनव सिचुआन तरीका: गर्म बर्तन में मोटी कटी हुई मछली की खाल, चबाने जैसी बनावट के साथ 3-5 सेकंड में खाने के लिए तैयार।

4. क्षेत्रीय विशेषताओं वाले मछली की खाल के व्यंजन

5. मछली की खाल खरीदने और संभालने पर युक्तियाँ

1. ताजी मछली की खाल चुनें: चमकीला रंग, कोई गंध नहीं, अच्छी लोच

2. उपचार बिंदु: बलगम हटाने के लिए पहले नमक से रगड़ें, और फिर गंध दूर करने के लिए सिरके से भिगोएँ।

3. भंडारण विधि: 2 दिनों से अधिक के लिए फ्रिज में रखें, 1 महीने के लिए फ्रीज करें

6. नेटिज़न्स से रचनात्मक खाने के तरीकों का संग्रह

ज़ियाहोंगशू के लोकप्रिय पोस्ट के अनुसार व्यवस्थित:

- बियर से मछली की त्वचा कुरकुरी हो जाती है

- मछली की खाल सुशी रोल

- मछली की खाल वाला पैनकेक फल

- मछली की खाल का सलाद

- मछली के छिलके का सूप पकौड़ी

निष्कर्ष:

मछली की त्वचा न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होती है, बल्कि इसे कई तरह से पकाया भी जा सकता है। पारंपरिक व्यंजनों से लेकर इंटरनेट सेलिब्रिटी खाने के तरीकों तक, मछली की खाल धीरे-धीरे भोजन की दुनिया में नई पसंदीदा बनती जा रही है। यह अनुशंसा की जाती है कि वह तरीका चुनें जो आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुकूल हो और इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन का आनंद लें।