उमामी जूस कैसे बनाये

उमामी जूस कैसे बनाये

उमामी सॉस एक आम मसाला है जिसका उपयोग व्यंजनों के उमामी स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, घर का बना उमामी जूस भी एक गर्म विषय बन गया है। यह लेख उमामी रस की उत्पादन विधि को विस्तार से पेश करेगा, और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा ताकि पाठकों को इस मसाले के उत्पादन और अनुप्रयोग को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिल सके।

1. उमामी जूस कैसे बनाएं

उमामी जूस बनाने के कई तरीके हैं। यहां कुछ सामान्य व्यंजन और चरण दिए गए हैं:

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और सामग्री

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर उमामी जूस और मसालों के बारे में गर्म विषय निम्नलिखित हैं:

3. उमामी रस के अनुप्रयोग परिदृश्य

उमामी जूस का उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि कई परिदृश्यों में भी किया जा सकता है:

1.सूप के व्यंजन: सूप पकाते समय उमामी का रस मिलाने से सूप का उमामी स्वाद बढ़ सकता है और नमक का उपयोग कम हो सकता है।

2.हलचल-तलना मसाला: खाना पकाते समय थोड़ी मात्रा में उमामी रस मिलाने से व्यंजन को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए सोया सॉस या एमएसजी के कुछ हिस्से को बदला जा सकता है।

3.सलाद: ग्रीष्मकालीन ऐपेटाइज़र के लिए उपयुक्त ठंडी चटनी बनाने के लिए उमामी रस को सिरके और तिल के तेल के साथ मिलाएं।

4.हॉट पॉट बेस: हॉट पॉट बेस में उमामी जूस मिलाने से सूप बेस का उमामी स्वाद बढ़ सकता है और समग्र स्वाद में सुधार हो सकता है।

4. उमामी जूस को कैसे संरक्षित करें

घर पर बने उमामी जूस में आमतौर पर संरक्षक नहीं होते हैं, इसलिए भंडारण करते समय कृपया निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

1.प्रशीतित भंडारण: उमामी जूस को एक साफ कांच की बोतल में डालें और फ्रिज में रख दें। इसे एक सप्ताह के भीतर उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

2.क्रायोप्रिजर्वेशन: अगर आपको इसे लंबे समय तक स्टोर करके रखना है तो आप उमामी जूस को आइस क्यूब ट्रे में डालकर जमा सकते हैं। उपयोग करते समय बस एक टुकड़ा निकाल लें।

3.संदूषण से बचें: जीवाणु संक्रमण से बचने के लिए उपयोग करते समय एक साफ चम्मच का उपयोग करें।

5. निष्कर्ष

एक प्राकृतिक मसाले के रूप में, उमामी रस न केवल व्यंजनों में उमामी स्वाद जोड़ता है, बल्कि रासायनिक मसालों पर निर्भरता भी कम करता है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी को उमामी रस के उत्पादन और अनुप्रयोग की गहरी समझ है। आप अपने परिवार के स्वस्थ आहार की गारंटी के लिए अपना खुद का उमामी जूस बनाने का प्रयास भी कर सकते हैं।